Crece el consumo de Helado en España

El consumo de helado en España ha generado que sea un mercado con un gran potencial de crecimiento. Precisamente porque no es una tendencia estacional, sino que por el contrario se mantiene estable durante todo el año como consecuencia de la innovación que se ha producido en este importante sector de la economía. Así se pone de manifiesto a través de los últimos datos proporcionados por el Insight View de Iberinform, en el que se constata que en el consumo de litros de helados España está tan solo por detrás de Estados Unidos, Australia, Suiza, Suecia, Finlandia, Dinamarca e Italia. 

En este informe se incide también en el gran potencial que tiene en estos momentos el consumo de helado en España y que se debe a varios motivos de especial relevancia en el sector. Uno de ellos ha sido a la mayor receptividad en los gustos de los consumidores. Han aparecido nuevos e innovadores sabores que han hecho que la actividad de las heladerías en España no sea estacional. 

Otra de las motivaciones reside en el repunte de este consumo se debe a la aparición de nuevas formas de servir los helados en función de las tendencias en el mercado. Como por ejemplo, los helados en plancha fría a bajas temperaturas que han provocado una gran demanda en los últimos años al satisfacer las preferencias de los aficionados a este agradable producto. 

Todas estas incidencias en el gusto de los consumidores han generado que las franquicias en el sector del helado se hayan incrementado en los últimos años. Se trata de una línea de negocio muy estable y que no requiere de un importe en la inversión muy elevado. Además, la combinación de productos fríos tan diversos proporciona un modelo de negocio activo todo el año. 

Su diversificación es otro de los incentivos que presentan las heladerías en España. En la actual oferta hay diferentes y nuevos sabores para elegir en cualquier momento del año. Desde los más tradicionales a otros más innovadores como oreo, lotus o cookies. En donde los helados en plancha fría desempeñan otro reclamo para visitar las heladerías y disfrutar de un producto que está concebido para satisfacer los paladares más exquisitos. 

Estas características que presenta el sector están propiciando que su desarrollo sea muy estable en todas las provincias españolas. Aunque según el informe de Insight View de Iberinform, son las comunidades de Andalucía (20 %), Comunidad Valenciana (18 %), Cataluña (16 %) y Baleares (8 %) en donde está concentrada mayoritariamente esta actividad. Propiciado en cierta por medida por el excelente clima de que se goza en nuestro país y que genera que siempre sea un excelente momento para degustar un rico helado a cualquier hora del día. Con una amplia variedad en su oferta. 

Por último, no puede olvidarse de los muchos beneficios que reporta su consumo. Entre los que destacan el aporte de calcio, proteínas y vitamina, al igual que se constituyen como el postre ideal para llevar un estilo de vida saludable.