Receta de tarta de queso sin horno

¿Hay alguien en el mundo a quien no le guste la tarta de queso? No estamos seguros del todo, pero de quedar alguien, estamos convencidos de que no podría resistirse a la siguiente receta de tarta de queso sin horno.

¿Cómo preparar una tarta de queso sin horno en casa?

En unos tiempos en los que el horno es cada vez más prescindible para muchas personas, optar por alternativas a la hora de preparar nuestras recetas favoritas se ha convertido en una tendencia que coincide con un período, el del actual aislamiento, en el que las redes sociales se colman de platos orquestadas por miles de “cocinillas”.
 
Considerada como la tarta de las tartas, la de queso es una de las más deliciosa del planeta y uno de esos platos que cuesta esperar a que quede listo sin mojar el dedo en más de una ocasión.
 
Te revelamos la mejor receta de tarta de queso sin horno. ¡No te la pierdas!
 

Ingredientes

 
A continuación, te dejamos los ingredientes para una tarta de queso sin horno de unos 20 cm de diámetro:
 
100g de galletas
500g de queso crema tipo philadelphia
100g de azúcar
1 sobre de cuajada para postres
500g de nata para montar
50g de mantequilla
250g de mermelada de frutos rojos.

Pasos a seguir

 

Paso 1: Preparar la base de galletas de la tarta 

Tritura las galletas con una batidora y, una vez listo, añade la mantequilla previamente derretida y mezcla con una cuchara hasta conseguir la textura deseada.
 

Paso 2: Introducir en el molde

Vierte la mezcla en un molde y aplasta poco a poco con una cuchara hasta que quede una masa la más compacta posible. De esta forma, conseguiremos la base sobre la que construiremos el resto de la tarta. Una vez la tengas, métela en el frigorífico mientras continúa el proceso.
 

Paso 3: Preparación de la tarta 

En una cazuela, vierte el queso cremoso, la nata y el azúcar. Mezcla bien los ingredientes y calienta a fuego muy suave, sin que llegue a hervir a fin de que los alimentos se combinen lo mejor posible.
 

Paso 4: Cuajada 

Añade la cuajada y vuelve a mezclar.
 

Paso 5: Enfriamiento 

Una vez tengas la mezcla en la cazuela, añádela encima de la base de galleta previamente hecha en el Punto 1. Después, deja reposar la tarta durante unos 15 minutos a temperatura ambiente. Una vez repose, métela en la nevera y espera un mínimo de 4 horas.
 

Paso 6: Untar la tarta 

Y, por último, llega el esperado paso de untar la superficie con mermelada de frutos rojos. Después, vuelve a meter la tarta en la nevera antes de servirla.
 
¡A DISFRUTAR!
 

Presentación

 
Además de su sabor, otro de los alicientes de la tarta de queso fría reside en la posibilidad de realizar diferentes combinaciones a la hora de presentarla y servirla a tus invitados. En este caso, vamos a proponeros diferentes ideas:
 

• Utiliza una llamada posa-tartas (o cake stand) y sirve la tarta topada con diferentes frutos rojos para darle un toque aún más atractivo. 
• Puedes presentarla con nata montada encima y aplicarle encima pequeños brotes verdes para darle un toque de color muy especial. 
• Para terminar siempre con la mejor idea: presenta tu tarta en forma de helados a la plancha de IceCoBar. Como bien lo sabes, podemos presentar tu helado de CUALQUIER SABOR POSIBLE. Estamos convencidos que tus invitados quedaran asombrados por esta nueva presentación de Tarta de Queso IceCoBar, adornada de fabulosos toppings como Nutella o Oreo. ¿Qué te parece? 

¡Helados con Rollo!